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甑糕作为陕西特色小吃,有着悠久的历史古韵。西安卖甑糕的最为居多,每天早上西安各大街小巷几乎都能看到卖甑糕的师傅。陕西人喜欢吃甑糕,主要是当作早点来吃的,大家喜欢吃甑糕的香甜粘口,咪早交融,晶莹剔透,口吃留香的感觉。老吃货们一般只要是看一下师傅们做的甑糕就知道甑糕的质量好坏。那么如何才能学到正宗的蜜枣甑糕技术呢?今天咪早王师傅给大家从以下方面说说:

一、首先要看师傅卖甑糕的方式方法,一个长久卖这个的老师傅他打甑糕的手法是非常娴熟的,锅里的甑糕更是美观,层次分明。

二、卖甑糕的师傅使用什么样的设备来卖甑糕,有些卖甑糕的师傅,卖了十几年甑糕,没有一点更新,试问自己都不会更新,一直按部就班的做甑糕,又怎么能教出好的徒弟呢?

三、用什么蒸甑糕及做甑糕的方法,有些想学甑糕的学员,只看些网络上的书面信息,觉得做甑糕非常的简单,觉得没有必要花钱学习。 其实那是错误的想法,看似简单的事情其实才越复杂,有些东西不要只看表面。咪早甑糕的王师傅曾经就遇到这样一位学员,自己不想花钱学习,在网上看到做甑糕的教程,就跟这试做,而且还做成功了,就给别人说不用学,太简单。等到他卖了几次后,甑糕出现问题了,出现了夹生的问题,自己是怎么也想不通甑糕为什么会夹生?也不知道怎么解决,一次又次的夹生,让他彻底明白甑糕不是那么好做的。因为因为他的自大不知道浪费了多少原材料。后来通过在网上搜索:“甑糕技术”找到了王师傅,通过王师傅的认真讲解,他才明白了甑糕夹生的原因以及改正的办法。现在这位学员月收入都在8000元以上,非常的不错!

好了,就说这么多吧,大家还是要插亮自己的眼睛,不管找那位师傅学习甑糕技术,都要先品尝师傅做的甑糕,品尝后在决定是否要学习,不要盲目交钱最后后悔自己的选择!最后王师傅祝大家早日找到自己心仪的事业,发大财!

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